ciaobella's life

家人旅遊去了，留我一人留守家中，夜晚有種不知名的恐懼致使我無法安穩的睡覺，終於可以理解前主管的心態，這種恐懼帶來的精神壓力讓她個性上有點歇斯底里，一到夜晚有個風吹草動都會整夜無眠，安眠藥簡直是必備良藥。

對了，她家是一整棟透天且附有社區警衛的那種，但她老公可能半個月在家，半個月在國外出差，一整年反覆的持續著。

以上是前言交代兼廢話。

前晚跟阿宅聊到半夜12點多才睡覺，看HBO電影看到1點多才就寢，但凌晨4點已然有甦醒的跡象，到了5點時，我決定起床。東摸西摸了整理東西，卸除一切防偷盜的偽裝，凌晨6點天剛亮，我開始了腳踏車運動兼尋找早餐之旅。

往常街道的喧囂，此刻收斂不少，到處是三三倆倆晨起運動的人，以及專業車手裝的自行車騎士。

第一站，超好喝的新鮮牛肉湯。

在台南最難能可貴的就是有新鮮的牛肉湯可以品嚐，簡直是人間美味！這家位在離我家不遠處，有時10點不到就整鍋賣光了，上次還看到一早準備出發辦筵席的廚師及助手們，整群人坐滿了店內，可見美味的程度。

我點了大碗牛肉湯，肉可以挑部位喔，其實肉的份量也不到半個拳頭大，但厚薄適中，大骨熬成的清湯直接澆淋生肉片，熟度剛好，很柔軟，很juicy，好吃到讓人想掉眼淚，重點是所有牛肉的精華，都完整無缺的被保留在這碗湯裡了。除了湯頭很讚，配料沾醬也是一絕，但食物原味對我來說已足夠，我就沒再碰沾醬。店內還有賣炒牛肉/肉燥飯/煎虱目魚肚等傳統台南特色的早點。

打包了牛肉湯，我特意往鄉間小路騎去，二旁全是農田，稀稀疏疏的農夫身影，在拔草、在整地，沿途最不缺乏的就是鳥叫蟲鳴，遠方還帶點薄霧，清爽的微風迎面而來，整個人頓時神清氣爽，騎累了就放慢踏板，讓時間彷彿凍結在這一刻。

繞啊繞的，我晃到了以前就讀的國中附近，那邊一向是各式各樣早餐聚集地，奈何星期日店家大都休息，於是我又朝第二個目標早餐店前去。

第二站，在地特色美食「煎肉粿」。

這個我在外地還真的沒見過，這又是區域限定，店家多集中在關廟、歸仁，其他台南地區賣的似乎是改良版的，這連台南市區都不常見。外皮是純米漿作成的，內層是炒過的乾肉燥，需先蒸過讓肉粿定形，放涼後將肉粿置於鐵板，煎到兩面金黃散發米焦的香氣，可以順便加顆蛋更香喔～ 而特製的醬汁微甜，用醬油膏對水稀釋作成勾芡狀，依稀可見罐頭魚的肉末，再淋上蒜泥、加上芫荽末，就是一道完美的煎肉粿！一個扁扁鼓鼓的肉粿，約半個手掌大小，才6元！！！我不喜歡改良過的大肉粿，這種size比較適合我。

喔～ 對了，老闆娘還隨口叮嚀我，要騎慢點喔～ 揪甘心的....

既然都來到這了，也就順道往綜合活動中心前進，一大片綠地上，有幾名學員在做瑜伽！是的，我沒看錯，因為他們正做到「貓式」，不知為何，我有種出現他們即將天人合一的感覺，藉由呼吸調適，肢體伸展，似乎要將日月精華揉進體內。

第三站，路邊探險，因為我想吃煎餃。

這家就比較沒特色，但旁邊有家賣炸油條的，就只賣炸油條喔～ 看著油條從麵粉變成成品，這經驗也很特別。

一路上都能看見早起的掃街志工，穿著志工隊背心（有標示是哪個村/里），手持竹掃帚，看到這些人默默為社會無私付出，就覺得很感動。

回到家剛好6點半，此時已經可見一輪火紅太陽緩緩升起，金色陽光穿破薄霧，開始綻放熱力，買了這麼多早餐，當然吃不完啊，煎肉粿就留當午餐吧，因為這家也是開賣不到中午就賣光光的店。

早起讓人心境變不同，可以很隨性的走，很自由的呼吸，蟲鳴鳥叫讓人心靈沈澱，清晨涼風輕拂讓人精神一陣、通體舒暢，默默付出的志工讓人感覺這世界仍有美好的一面，寂靜的街道沒有多餘的車輛喧囂及交通號誌規範，往來更愜意了（紅綠燈是參考用的）。

這一切只發生在短短半小時內，而我卻花了快一個半小時來寫這篇文章。囧～

就說我不適合寫抒情文嘛～ （丟筆） 還是寫食記比較符合我的風格～ XDDDD

2011.10.24：

5點起床，5：28出發，在夜色中出發，今天的目標是騎1hr。

黃色路燈配上空蕩的街道，頗有鬼片拍戲現場的fu，只差沒滿地落葉、瑟瑟秋風之類的。這次路線有深入住宅區，有高鐵便道，有鄉村風景，有傳統市場，以前白天不曾注意到的"早餐店"，在夜色中亮著一盞燈，特別的顯眼，頓時讓我有一絲訝異「啊！原來這裡有早餐店！」「原來這家虱目魚料理是當早餐賣！」

6點不到，我已經繞了一大圈回到了心愛的牛肉湯店，店內早就有客人了，老闆娘還叮嚀我「小姐，我們明天星期二沒賣喔～」，連續去報到2天，還都是一大清早，老闆夫婦可能對我有印象了吧～

買回了牛肉湯，又繼續我的繞遠路之旅，繼續走那些我平常路過而未曾留意的大街小巷，用探索的眼光重新認識自己的家鄉，接著回到傳統市場買飯糰。

傳統市場裡很明顯人氣較盛，一離開了市場，彷彿又遠離了塵世喧囂，到處又是安靜一片。因為是平常上班日，街上的掃地志工數量大減，晨起運動的人也多數是老人家，幾個人一組，邊走邊聊天。

話說「早起的鳥兒有蟲吃」，我在高鐵便道旁的農田裡看到一整群麻雀漫天飛舞，此時天色仍昏暗，抬頭依舊可見月亮，鳥兒也太早起了吧～

我在6：20回到了家，沖個澡洗去汗臭，馬上又精神百倍，嗯～ 來去吃豐盛的早餐～ 爽！