繼芳療坑之後,愛上了自製皂,皂海無涯,可惜我回不了岸了。作皂可以很簡單也可以很複雜,但我喜歡用探究科學的方法來製皂。良心製皂+用心選料+扎扎實實做好皂=安心皂。消滅皂的速度比不上做皂的速度,若看倌們有看到喜歡的皂款,請用悄悄話詢問,記得先登入,不然會看不到我的私密回覆喔~Thank you.

很多時候,東西都是放到過期而丟掉....真是罪過....

突然想到我有買了顧骨頭的維他命,趕緊拆封來試試...

NATURE'S PLUS 1→正面照

坦白說,我對它的期望很高,因為它的粹取來源跟成分比例讓是我相當滿意~

NATURE'S PLUS 2 →背面照

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這是我一輩子都會記得的事,因為印象實在是太深刻了!

當時小姪女2歲多,大人買了三字經童書在教她...  大多數是放CD讓她自己聽...

某天我去她家拜訪,她興沖沖的拿著童書要我教她,嗯~ 是本三字經呢! (我上了幼稚園才開始學,她現在就會了..)

【人之初】我念一句,希望她跟著我唸一句。

【阿擱來ㄟ?(再來呢?)】她一向不會正面回答問題。

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

意外拿到的食譜,趕緊放上來,有空再來試做!

 

新鮮猴頭菇為白色,乾燥後為淡褐色,選擇時顏色白中帶黃者為佳。拿起來比較輕,不含水分表示新鮮。

買回來後先用開水川燙,再擠乾水分,浸泡於蛋液中(如果沒有吃蛋,可用木瓜酵素代替)。蛋汁要調適量的鹽、香菇粉、及少許香油,浸泡後放入冰箱一個晚上。隔天放入蒸籠(需事先預熱至蒸氣跑出來),以中火蒸40分鐘即可保持口感、不變黑。

三杯猴頭菇材料:猴頭菇200公克,罐頭栗子6粒,老薑200公克,九層塔40公克,辣椒一支

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

黑甜仔菜,黑藤仔菜,黑鬼菜,烏甜仔菜...其實它的正式名字就是龍葵。算是高營養成分的野菜,微苦,在鄉下很常見,摘取嫩葉來食用,營養又好吃,我曾經在甘蔗田/南瓜田/高麗菜田裡看過它的蹤跡,怎麼說呢?就是天生天養,無農藥,可以安心吃的菜!

我家小菜園裡莫名其秒也長了很多黑甜仔菜,阿娘採了一大袋回家,而我就是負責要把它變成食物的那個人。

植物圖片請按我

需準備的材料有:

黑甜仔菜(份量隨便,我這次的份量是用手抓,約2大把再多一些)

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

繼上次Puritan's Pride的跨國血拼之後,我購物慾稍稍的有節制了一下,不過維他命是我家必備物品,該敗的時候絕不能手軟,暑假時P家網站有買1送2,比我之前買的買2送3更划算,但是我的品牌忠誠度著實不高,除非會有讓我有驚艷感,才會一試成主顧,譬如說維他命C吃了一瓶,皮膚有變白的感覺~ 〈但是這很難,因為我天生是白肉底...曬不黑...〉

阿宅自告奮勇要幫我採買,只要把購物清單給他就好,於是我也不客氣的把有興趣的品牌比較了一下成分價錢等,洋洋灑灑列了5個以上不同品牌不同品項請他幫我買,他說,他會再幫忙比價,無論是在網路買或實體店面買。真是個好人!

他採買完就默默寄出了,直到我問起...

11/8:

『ㄟ...你東西什麼時候要寄出啊?』我其實不好意思問他採購進度..

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

基於第一次手工饅頭失敗經驗後,我一直想再次挑戰做饅頭~~

失敗為成功之母,連基本的測量器具都沒有,也沒確認酵母是不是還活著等等天時地利皆欠缺,人勉強合的情況下,會成功可能就是神明有保佑吧!我猜....  = = "

往事不堪回憶,有記得的話再來寫這篇超級瞎的過程,整個過程狀況連連,還有帶著發酵麵團流浪出走的紀錄...

回到正題,有了阿妹的熱情贊助的小型體重計料理用計量器加持,我堅信這次一定可以成功!

話說那天晚上我急著要做饅頭給阿爸當隔天的早餐,因此晚上10點才開始動手做....

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

傳統的大家庭裡,家族聚會正熱熱鬧鬧舉行,有奶奶及其他兒孫輩,但大家似乎不願提及那女人,那女人的身分一直不被承認,即使她是做小的,即使她生了個兒子,即使她工作能力很強擁有大規模的事業版圖,但在大家族裡依舊是沒名沒份不被承認,不允許出席各種聚會,只能獨自跟她兒子住。

她,精明能幹,有一種商場霸氣,直來直往,該屬於自己的她會極力爭取。可以,她卻不受老奶奶喜歡,老奶奶要的是相夫教子個性溫良的女性。她們曾有過爭吵,二方都各執己見,誰也不讓誰。

她恨大家族裡的每個人,尤其是那位老奶奶,紅衣飄人人怕,她死後,連老奶奶也怕這傳聞,因此聚會中每個人都小心翼翼盡量不去關於這女人的一切。

廚房裡人手沸騰,一道道美味佳餚正在爐火上翻炒,一旁仍有人繼續洗菜準備食材。

後頭廚房忙的天昏地暗,前院小孩玩的不亦樂乎。第三代各種年齡層都有,我的身分是20多歲,有幾位年紀相近的表姊妹,第四代年紀更小,有約莫三歲的女娃,名義上,我是小女娃的阿姨,她很黏我。

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

原本想預約星期日中午11:30的用餐時間,但對方說人數幾乎滿額,因此我改預定為11點,也就是說,可以不用吃早餐直接殺去2餐一起吃。這是不好的習慣,請勿模仿。但是我星期日睡到10點才起床,因此這種用餐時段對我而言是可行的。

預留的位置是在2樓,用餐環境感覺很不錯,窗明几淨,給人很舒爽的感覺。←這是一開始的假象

一開始生菜沙拉很快就送了上來,我無法相信那一盤是2人份的份量,1個人吃是剛剛好而已。後來還點了南瓜醬汁的義大利麵跟炸雞,因為遲遲沒送來,因此我只好朝飲料區前進。一字排開有一般常見的氣泡飲料,咖啡機,檸檬水/紅茶,一鍋玉米濃湯。倒了2杯玉米濃湯跟檸檬水回到座位上開始填胃。

嗯~ 玉米濃湯很失敗!J看著我說「難不成斜塔還比它好喝?」事實上,斜塔的海鮮濃湯比它好喝多了!整個湯頭只有淡淡玉米的味道,奶味呢?一丁點也沒有,ㄟ~ 我煮的都比它好喝多了~~

等了很久,第2道食物終於來了,一隻雞腿跟一塊雞翅,我愛吃雞腿,J喜歡雞翅,很快的我們也解決乾淨,即使在肚子餓的情況下,我依舊無法做出美味這2字的評語。凱吉斯真的比它強太多太多了!雞肉沒醃置入味,粉太厚,害我一邊吃一邊灑著桌上的七味粉跟黑胡椒來提味~ 唉~

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今年的雙十國慶,總算做了件有意義的事,一件早該在88水災時做的事。

捐血!!

上星期阿弟用一種很扼脕的口氣跟我說他要收假回營,趕不上10月10日在我家附近的定期捐血點捐血,叫我沒事一定要去捐。我一口應允了。前幾天住家附近也在強力宣傳,村幹事用廣播器廣播,還有廣告宣傳車來回宣傳,這下子想不知道這項訊息都很難~~

答應了阿弟之後才發現,咳,大失血剛過完沒多久,確定再去捐血沒問題嗎?

算了~ 答應的話早就說出口了~ 於是今天中午過後就去廟口當熱血青年....

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

話說原本喜歡的北京麻辣鴛鴦府前店(特色之一就是先麻後辣!味覺是有層次的!),改名為『鑫饌麻辣鴛鴦』台南店,因為標榜湯頭一樣,為了中秋節家人聚餐,我還特地挑了一天前去試吃,與表姊一行人吃的還算盡興,可能是那個週六,人不多,所以服務真的不錯,食材也還算新鮮,麻辣鍋的鴨血跟豆腐雖然不如北京,卻也在可以接受的範圍,所以那次試吃之後,便訂了中秋夜的家人聚餐之行。

以上都是廢話。

接下來是真正的反推文。

一進門,至少在櫃檯等了3分鐘才有服務生來招呼,接下來點菜上菜,我們一家5口點了6人份套餐1499元。在點菜的時候,我直接把套餐的冬瓜茶補差價20元升級為酸梅湯,另加100元變成鴛鴦鍋(一邊麻辣鍋一邊鈣骨鍋)。

服務生先送來了套餐中的窩鑫茶,後來又送了一壺酸梅湯說是招待,我當下有問說這個招待是出我套餐中我補差額20元的酸梅湯嗎?因為她出現招待這個詞讓我覺得是中秋夜的好康大放送,但是服務生卻說,這是不一樣的,套餐中的酸梅湯會另外出。好了,這樣我就放心了,所以後來我又請服務生送了一壺過來。

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

這一篇要講的是適合我跟阿妹的維他命C

原本我只知道酯化C很好,容易被吸收,但是酯化C到底是怎麼來的?Ester C是專有名詞,那麼它的化學式又是怎樣呢?查啊查的,發現很多維他命C的營養標示會跟生物類黃酮及芸香素個別或通通擺一起,所以又多了很多知識點。

分隔線-紅色愛心列.jpg  

維他命C

 一般市售的維他命C是屬於酸性的維他命C (Ascorbic Acid),維他命C本身是一種抗氧化成分,很容易氧化潮解而變黑,活性也就隨之消失,維他命C的酸性也讓很多胃部較敏感的人在高劑量使用時,產生胃部不適現象。

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

每次要幫家人選擇適合的維他命補充品時,總會先在網路上做一大堆功課,會留意品牌、挑選有效成分、價錢等,這其實是很耗時間的

之前做的筆記都沒留下來(哭哭,我買過的東西還真是不少耶!),這次決定要好好留一些資料作為日後的參考。←明明就是懶人病發作,下次購買時懶得重新再做一次筆記。)

這篇講的是挑選父母適用的綜合維他命,原本我阿爸甲意【銀寶善存】,但是網路評價兩極,畢竟要把A到Z的營養素全部放在一顆小小的錠劑,有效成分及製作成本當然也是要考慮,所以它就默默的被我排除了。

本次挑選重點在於鈣的性質,以及無意間發現的鎂的重要性!在國外網站產品review有人說吃了『鈣+鎂+鋅』晚上很好睡,這引起我的注意!爲什麼這種組合會讓人一夜好眠呢?仔細找了一下鎂的性質分析,發現鎂是關鍵!所以筆記中又多了如何挑選鎂的知識。

鈣的挑選

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()

今天有點火大,因為母親大人又在碎碎念。←三餐外加宵夜,很不可思議!

當她開始又提到「我的願望是········」時,我忍不住回了一句「那是你的願望,不是我的,你也不用告訴我。」

是啊,想也知道她現在的願望是什麼,就跟人的貪婪之心一樣,永遠有著無窮無盡的願望,只是母親大人的願望都是關於兒女的。

「我希望妳趕快找到好工作」

「然後找個好對象趕快嫁人」

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

BBS上看到的,覺得很好笑。

當我看完PS. I love you 哭了一下下後再看到這篇文,馬上笑到流淚。

原汁原味比較精采,我還是不要翻譯好了。

 ==========================================

 At last a guy has taken the time to write this all down

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

8/11  

 

PTT台南版號召當志工正夯,台南縣災情嚴重。

當時版上只有3個團 縣政府團(新營)、世界展望會團(南市民權路一段)、慈濟包便當團(仁德)

 

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

特賣會的目錄,原本只是要傳給阿妹作參考,沒想到她還轉寄給同學同事,最後就爆大團了。然後我就被指定幫忙找賣家,殊不知這是惡夢的開始。

 

經多方比價,我找到了一位版上有人推薦過的女版友,她收的代買費還算合理,相較於別人收10%,她只收我7%,因為她是自己要買而順便幫忙代買,我的單子金額大,收我一個團員就夠了。

 

因為特賣會只收現金,因此特賣會開始的前2天,物品費連同代買費早就匯給她了,她也給了聯絡方式。

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

凌晨2:05有個大地震,震央在花蓮外海,震度6.3,相當1.4顆原子彈的威力。

接下來餘震不斷,最大的也還有5級。

 

在南部的幾乎都沒感覺,在北部的阿妹有感覺,她被冷氣冷醒後,關了冷氣繼續睡,不一會兒,開始搖搖晃晃,不到3秒鐘的光景,她又愉快的進入夢鄉。←這是把地震當搖籃使用嗎? 切~~~

 

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

本章知識點由某人熱心提供,保證絕無虛假

【就算是虛假我也不知道.....汗.....我不是此道中人 = ="】

故事要從有一天,我說我喜歡喝拿鐵(Latte)咖啡開始,喜歡的原因是因為牛奶加的多.....

因為本人的咖啡因耐受性極低,低到連喝貝納頌都會心悸,連喝市面上的紅茶綠茶都會造成晚上睡不著....   【搖搖杯的便宜飲料棄我遠去,剩下的就是金桔檸檬那種高貴果汁.... 唉....

某人後來義正言辭的告訴我,Latte在義大利文中,是牛奶的意思!!!!

ciaobella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()